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SUPERFOOD & GRAINES D'OLIVIER

Notre expertise en oléologie nous a mené à étudier les graines d’olivier qui sont des Superfood par excellence et de développer des procédés pour les extraire des noyaux d’olive. Les graines d'olivier sont concentrées d’acides aminés essentiels, d'antioxydants, particulièrement le squalène et la vitamine E (Tocopherol). 20 kilos de noyaux d'olive sont nécessaires pour extraire 100g de savoureuses et nutritives graines d'olivier.

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